Ingredientes Para 4 personas 6-8 caballas dependiendo del tamaño, limpias de espinas 1 cebolla tierna pequeña 1 diente de ajo 1 limón Perejil picado Aceite de oliva virgen extra Mezcla de pimientas Sal Preparación 1. Quitar las espinas de los lomos con unas pinzas (opcional). 2. Precalentar el grill del horno a 240º. 3. Cortar […]
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Las 62 lonjas de Galicia vendieron el año pasado 186,3 millones de kilos de pescado y marisco por los que facturaron un total de 428,7 millones de euros. Las cifras oficiales que recopila el portal de la Consellería do Mar Pescadegalicia.com muestran que el sector obtuvo mejores resultados que en el 2013, cuando la facturación […]
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Ingredientes (para 1 persona): 3 unidad Gambas peladas 1/2 unidad Cebolla blanca 1 diente de Ajo 50 ml Crema de leche 40 ml Vino blanco 1 cucharadita Mantequilla Sal Pimienta Pasos: En una sartén con un poco de aceite, sellar las gambas previamente salpimentadas, por ambos lados hasta que estén doradas. Reservar las gamba, en […]
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Ingredientes – 5 Gallos de ración – 1 kg de Patata – 300 gr de Cebolla (1 grande o 2 medianas) – 1 Limón – 1 cucharadita de Perejil picado – Aceite de oliva – Sal Elaboración Cortamos las patatas en medias lunas y la cebolla la cortamos en juliana, pochamos las patatas y la […]
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En vísperas de algunas de las mejores subastas del año para armadores y pescadores por la proximidad con las fiestas navideñas, la Autoridad Portuaria hizo público ayer que en el mes de noviembre las descargas de pesca fresca experimentaron un ascenso del 49% con respecto al mismo mes de 2013. El Puerto también recibió buenas […]
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La UE da 40.000 euros por enrolar 2 años a menores de 30 en prácticas «Nos tempos nos que estamos, o prioritario é pescar», pidió González Barcia, alcalde de Burela. «El fin de pescador es pescar, y en la Administración coincidimos en procurar que pueda continuar mucho tiempo», convino Andrés Hermida, director nacional de Ordenación […]
Leer más »Tras cortar el puente de A Pasaxe, se dirigieron a la delegación del Gobierno a pedir las dimisiones de Cañete y Quintana Las tripulaciones de la flota del cerco de los puertos de Galicia han bloqueado a primera hora de esta mañana el acceso de A Coruña por el puente de A Pasaxe. Unos mil […]
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«Cristina», el último temporal marítimo, remite dejando numerosos destrozos en la costa Cristina, el último temporal marítimo que azotó Galicia, ha amainado y, tras la alerta roja del lunes y la naranja de ayer, hoy los avisos se restringen al litoral de A Coruña y serán de nivel amarillo, con olas de entre cuatro y […]
Leer más »Las olas podrían llegar a superar puntualmente los 10 metros de altura. El concello de A Coruña ha decidido cerrar las playas, parques y jardines de la ciudad y podría impedir el acceso de peatones al paseo marítimo Este lunes de carnaval llega acompañado de una nueva alerta roja que afectará durante la jornada de […]
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El aumento de cuota pactado por la UE permitió mayores capturas a la flota gallega de Gran Sol, que celebra los «buenos resultados» – Celeiro, Burela y A Coruña, los puertos con más ventas. Las lonjas recibieron 2.970 toneladas de la especie el mes pasado, el mejor dato en 17 años. La flota gallega que opera […]
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