Ingredientes (4 personas): 3 gallos 16 espárragos verdes 16 tomates cherry 4 dientes de ajo harina aceite de oliva virgen extra 75 ml. de zumo de limón 75 ml. de vino blanco pimienta 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo 1 rama de romero sal perejil Elaboración: Limpia los gallos y saca los lomos. […]
Leer más »Ingredientes (2 personas): 1 gallo 1 huevo 1 trozo de pan duro aceite de oliva sal vinagreta perejil vinagreta Para la sopa: 1/2 pan de sopa 4 pimientos choriceros remojados 1 cabeza de ajos 1 guindilla 1 l de agua Elaboración: Abre los pimientos choriceros, retírales las semillas y ponlos a remojo en un bol de […]
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Ingredientes – 5 Gallos de ración – 1 kg de Patata – 300 gr de Cebolla (1 grande o 2 medianas) – 1 Limón – 1 cucharadita de Perejil picado – Aceite de oliva – Sal Elaboración Cortamos las patatas en medias lunas y la cebolla la cortamos en juliana, pochamos las patatas y la […]
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