Ingredientes (para 4 personas):

8 filetes de bacaladilla
1 o 2 huevos batidos
Harina de trigo o harina para frituras de pescado
Sal
Aceite para freir

Preparación:

Limpiar la bacaladilla, quitarle la cabeza, las tripas y la espina central.

Salar y enharinar al gusto.

Batir los huevos y rebozar el pescado por ambos lados.

Freír el pescado a una temperatura media hasta dorarlo.

Servir en una fuente adornado con unos gajos de limón.

Fuente: http://recetascarmelilla.blogspot.com.es/