Con todo lo que los separa, armadores, conserveros y oenegés coincidieron ayer en denunciar el esclavismo y la explotación infantil en flotas e industrias de terceros países, especialmente en el marco de Estados de la Asean (Asociación de Naciones del Sureste Asiático), como Tailandia, Filipinas, Indonesia o Vietnam. La patronal pesquera, Cepesca; la de la […]
Leer más »mayo 2015
Ingredientes (2 personas): 2 jureles medianos 2-3 patatas 1 cebolleta con la parte verde 1-2 dientes de ajo 1 guindilla 1 copita de vino blanco agua vinagre aceite de oliva sal perejil Elaboración: Limpia los jureles, saca los lomos y sazónalos (reserva las cabezas para el caldo). Para hacer el caldo, pon en una cazuela […]
Leer más »Como colectivo, el de la pesca y el marisqueo apenas es perceptible para el ciudadano. Este se da cuenta de que tal colectividad existe cuando, por una huelga, los marineros y mariscadores optan por no salir a faenar y el desabastecimiento de los mercados hace que la ciudadanía, acostumbrada a comer pescado y marisco, clame […]
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